怎样做鲫鱼面条汤?
1、鲫鱼收拾干净后,擦干水分,锅中放少许油,烧热后将鱼煎至两面金黄加入800ml清水,姜片大火煮开,小火炖至汤色奶白,倒出汤汁;
2、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白,过滤出汤汁;
3、最后再加400ml清水煮出白汤后,将前两次鱼汤一起倒回锅中,再熬15分钟左右,过滤出奶白色的鱼汤备用;
4、另起锅,加清水煮开,下入面条煮熟,放入洗净的油麦菜,烫熟后与面条一起捞入碗中,加入浓鲜的鱼汤;
5、将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上,洒上盐、香油。
面汤怎么熬好喝又简单?
食材:西红柿 2个、鸡蛋 2个、葱花 适量、香菜 适量、盐、糖、番茄沙司、挂面、清水。
做法:
1、锅中油热后加入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒,加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。
2、锅中加入清水,盖锅盖煮沸。
3、水开后下入挂面,用筷子轻轻将面条搅匀。
4、两分钟后加入鸡蛋,此时保持小火2分钟,待鸡蛋稍微凝固后再开大火,煮到面条成熟即可。
5、出锅前撒入少许香油、香菜葱花提味。
金丝玉米面条汤的配制做法
原料:
玉米面条适量、葱适量、香菜适量、浓醇高汤适量、紫菜适量、虾米适量。
方法:
1、将玉米面条清水浸泡一小时;
2、将玉米面条入沸水中煮熟;
3、将小葱和香菜切末备用;
4、将一支浓醇高汤挤入碗中;
5、用350毫升的煮面汤搅拌均匀;
6、将煮好的面捞在碗中;
7、将紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可。
面条咸汤底的做法求最简单的
材料有挂面、青菜、鸡蛋、豆瓣酱、酱油,陈醋、油、麻油、辣椒油、盐、胡椒粉、味精、葱、蒜。
汤底,葱蒜切末,锅里放少许油,再放入半小勺豆瓣酱,小火炒出红油,放葱蒜,炒香关火,盛到碗里。然后碗里倒入三分之一勺酱油,二分之一勺陈醋,少许胡椒粉,辣椒油适量,麻油适量,盐、味精适量。锅里倒入水烧开,最好是倒入熬制的大骨头汤,然放入挂面、青菜、鸡蛋,煮熟。最后将东西倒入汤底碗中即可。
简单的汤面条的做法,简单的汤面条怎么做好吃
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- 步骤简易营养面条汤的做法步骤11.热锅放油,爆香葱花和蒜末,然后加入水或者高汤简易营养面条汤的做法步骤22.这个时候准备配料,把火腿肠切成薄片,油菜掰成一瓣一瓣的洗干净简易营养面条汤的做法步骤33.水开后放入面条,面条籂氦焚教莳寄锋犀福篓煮到没有硬心的时候放入菜煮两分钟放火腿简易营养面条汤的做法步骤44.这个时候就准备煎荷包蛋了,电饼铛刷油,鸡蛋打入简易营养面条汤的做法步骤55.煎到两面金黄色。熟透即可取出简易营养面条汤的做法步骤66.铛铛铛,面条好啦,开吃吧,营养又美味哦
家常汤面条怎么做好吃,汤面条的3种做法
- 食材明细面粉200克西红柿一个莴荀叶适量香菜适量油适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量味精适量香油适量胡椒粉适量紫菜适量虾皮适量微辣口味煮工艺三刻钟耗时简单难度汤面条的做法步骤汤面条的做法步骤:1 1面粉200克汤面条的做法步骤:2 2加水和成面团,盖上湿布醒30分钟汤面条的做法步骤:3 3西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟汤面条的做法步骤:4 4面团揉好,准备擀面汤面条的做法步骤:5 5擀面汤面条的做法步骤:6 6擀好汤面条的做法步骤:7 7准备切面汤面条的做法步骤:8 8切面汤面条的做法步骤:9 9切好面条汤面条的做法步骤:10 10西红柿、莴荀叶、香菜切好,葱、姜、蒜、辣椒切好备用汤面条的做法步骤:11 11碗里放入紫菜后虾皮汤面条的做法步骤:12 12炒锅放油,油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅汤面条的做法步骤:13 13放入西红柿,翻炒汤面条的做法步骤:14 14放入莴荀叶,翻炒,放入盐和生抽汤面条的做法步骤:15 15炒锅内倒入水汤面条的做法步骤:16 16锅开后煮入面条汤面条的做法步骤:17 17面条煮熟后放入香菜、胡椒粉、味精、香油即可出锅汤面条的做法步骤:18 18汤面条做好了。
求个面条红汤做法,
- 红汤面条原料:面条750克,猪肉(肥少瘦多)200克,水发口蘑、水发孩长粉短莠的疯痊弗花海米和熟火腿各50克,鲜汤1500克,冬笋100克,鸡蛋1只,葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油和酱油各适量。红汤面条做法1.将猪肉切成1.5厘米见方的薄片,口蘑浸发后片成薄片仍用原水泡上,火腿和冬笋切成同猪肉一样大的片,鸡蛋去壳打散入锅置火上摊成蛋皮后切成方片。2.炒锅置火上,放入猪油烧热,将葱和姜煽出香味,加入肉片、海米、熟火腿、冬笋、鸡蛋丝、片、酱油、精盐、料酒、鲜汤和口蘑(连泡的水)烧沸,撇去浮沫,再改用小火烧至肉片酥烂,撒入味精和胡椒窢丹促柑讵纺存尸担建粉,保持微开,即成红汤臊子。3.将面条下入烧沸的水锅中,置旺火上煮熟,捞出盛入小碗内,舀入红汤臊子即成。
做法,青菜面条汤怎么做好吃,青菜面条汤的家常做法
- 主料冬瓜1500克鸡腿肉2个辅料油适量盐适量葱10克豆腐250克甜面酱100克香菇适量粉条适量海带适量步骤1.冬瓜切片2.海带切肠胆斑感职啡办拾暴浆丝3.香菇改刀切块4.鸡腿肉改刀切块。切块的忘照了5.油热放入花椒,大料,鸡块,开始翻炒6.鸡块变色放入甜面酱,料酒,葱姜,7.放入冬瓜8.换一口大锅。我家没有再大的锅了,用的高压锅,放半碗水,并放盐,酱油,醋调味,煮3-5分钟,放入海带,豆腐9.煮5分钟后放入粉条,加盖大概再煮15分钟就可以出锅了小贴士甜面酱放了,如果颜色正好可以不放酱油
鱼汤面条的做法,鱼汤面条怎么做好吃,鱼汤面条
- - 准备食材 -湿面 二两青菜 5颗香菜 1颗小葱 一根鱼汤 小半碗- 步骤 -1.准备所需材料,鱼汤提前装小碗里微波打热,备用。2.水烧开,放入新鲜面条,煮一分半钟,如长抚拜幌之呵瓣童抱阔果按不到时间,可以试吃的方式尝面条是否熟。3.面条开滚一分半钟以后,马上放入洗干净的青菜,此时加少许盐,让面条更入味,大火十多秒后捞起即可。4.摆盘即刻开吃。
虾皮面条汤的做法,白菜虾皮面条汤怎么做好
- 步骤1.准备白菜,切丝2.鸡蛋打碗中3.准备虾皮4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放虾皮煸炒出香味5.放白菜、酱油煸炒6.加适量的清水白菜虾皮面条汤的做法步骤77.水开后放面条8.面条煮至没有白芯后,担酣曹叫丨既查习肠卢撒蛋花,加盐、香油搅拌均匀即可
汤怎么做好吃,面条汤的家常做法
- 主料面条100克鱼丸鱼册100克瘦肉50克生菜适量辅料油适量盐适量鸡粉适量香油适尝厂佰断脂登拌券饱猾量蒜头油适量 步骤热面条汤的做法步骤11.备好材料。热面条汤的做法步骤22.锅里煮开水(有上汤更好),放入鱼丸鱼册煮开。热面条汤的做法步骤33.下面条煮开。热面条汤的做法步骤44.再下瘦肉,大火快速划散,关火。热面条汤的做法步骤55.下青菜,调入盐,鸡粉,即可出锅。热面条汤的做法步骤66.盛入大碗,滴上香油,撒上蒜头油,就可以开吃了。
汤菜面条的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1:准备食材。步骤2:汤菜洗净沥干水。步骤3:香菜择洗干净,切成小段。步骤4:肥肉切成薄片。步骤5:把肥肉炼油。步骤6:油都煎出来之后,放一大碗水煮开。步骤7:放面条煮,放盐一起同煮。步骤8:放汤菜。步骤9:放胡椒粉。步骤10:放香菜。步骤11:放鸡精调味后即可起锅。