做冰糖葫芦用什么糖？
做冰糖葫芦用一般市场上卖的棉砂糖都可以。
糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。
制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。 酸甜酥脆的糖葫芦是我国传统的山楂制品。制作时还可以夹上各种馅心，口味各异。除了用山楂做糖葫芦外，用海棠、熟山药也可制作。
糖葫芦用绵白糖还是白砂糖？
糖葫芦用绵白糖，还是用白砂糖呢？
答案是糖葫芦大部分是用白砂糖做的，但是糖葫芦的最正宗做法，应该是用冰糖。冰糖熬制出的糖浆做成的糖葫芦，非常爽口，且不黏牙。
退而求其次是白砂糖，白砂糖熬制成浆，做出的糖葫芦，口感要比冰糖做的差一些，但是白砂糖的成本要比冰糖成本小，绵白糖做成糖葫芦粘牙口感不好，根本不好吃。
睢县哪儿还卖冰糖葫芦啊，好久没吃了？
- 现在都5月份啦，大街上没有卖的了。但这几天突然又有吃串冰糖葫芦的冲动啊！
- 我去，看到睢县真是好亲切啊。。。。。。雷雨交加的下午，真是思乡之情油然而生
一个画着冰糖葫芦代表什么字
- 看图猜字一个冰糖葫芦代表什么字
- 串……………..
一串糖葫芦和一个泳游的人组成一个明星的名字
- 肯定是唐嫣
请问钩编中的圆圈加一条线的符号是什么意思？怎么钩法？如下图中的象糖葫芦一样的图案。
- 电子
剑三要饭可以用的句子〒_〒，我是秀太，第一天喊饿只要到了糖葫芦，第二天只要到5j20y不能更虐〒
- 〒
- 你要是丐帮就好要了 哈哈哈哈哈哈
做糖葫芦的水果馅怎么做的
- 豆沙吧
做冰糖葫芦放点盐可以吗
- 多少放点是应该的
昨天我吃了冰糖葫芦之后胃吐怎么办
- 亲，可能冰糖葫芦坏了，，不行去医院看看啊
冰糖葫芦的制作方法
- 材料 主料：山楂、草莓、葡萄等新鲜水果。 辅料：白糖、冰糖、蜂蜜等。 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。 3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。 4.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。 主要功效 冰糖葫芦特点：富含维生素C、果胶和多种有机磷、采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品。 后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，患下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。” 今人研究证明，山楂还有：开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新，品种繁多。酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱吃的可口食品。
冰糖葫芦的做法
- 食材用料：红果[图]红果28颗相克食物冰糖[图]冰糖150克相克食物水150克竹签[图]竹签7根相克食物菜谱做法：冰糖葫芦的做法图解11.选上好的、大小均匀的红果，洗净。冰糖葫芦的做法图解22.洗净后去蒂。冰糖葫芦的做法图解33.用竹签串起来。冰糖葫芦的做法图解44.准备好冰糖和水。冰糖葫芦的做法图解55.锅中放入水烧开。冰糖葫芦的做法图解66.放入冰糖。冰糖葫芦的做法图解77.用铲子不停搅拌，使冰糖快速融化。冰糖葫芦的做法图解88.熬制糖液粘稠，略微有点儿变色。冰糖葫芦的做法图解99.马上放入串好的红果，裹匀。冰糖葫芦的做法图解1010.盘子上抹上一点儿油。冰糖葫芦的做法图解1111.把沾好糖的葫芦码放在盘中，放入冰箱冷藏10分钟即可。冰糖葫芦的做法图解1212.摆拍。冰糖葫芦的做法图解1313.拉近。。。冰糖葫芦的做法图解1414.哈哈，再拉近。
