羊宝最正宗的做法？
用料:羊宝2个，羊鞭一根(看自己心情)
配料:盐、味精、孜然、辣椒各适量。
做法:
1、首先准备新鲜的羊宝，喜欢吃羊鞭的朋友们还可以加一根羊鞭，清水浸泡半小时泡出血水。
2、沿外层将羊宝的头部切开，挤出里面的羊蛋，这个过程要相对小心。
3、把羊宝用到对半片一下，在其内里打上十字花刀，要注意下刀的力度，避免切断。
4、羊鞭简单改刀，串成长短相同的串。
5、给收拾好的羊宝和羊鞭调味，均匀的撒上食盐腌制5分钟；预热烤箱，200度上下火，定时20分钟即可。
6、起锅烧油，油温五成热后，按照先煎肉，再煎皮的顺序下入羊宝。
7、先煎一会让羊宝宝定型，然后慢慢晃动铁锅，防止羊宝和锅面粘连。
8、羊鞭肉质特殊，其组织含有的水分不多，用热油浇下断生。
9、把油煎过后的羊宝和羊鞭，放入烤箱中烘烤，上下火烤15分钟后取出，撒上孜然和辣椒后放回烤箱。
10、羊宝和羊鞭成熟，趁热吃风味佳，羊宝软糯鲜香，羊鞭紧实Q弹。
羊蛋怎么煮好吃又简单？
材料
羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，香叶3克，干辣椒段2克，生姜、蒜子、大葱适量。
做法
1、先把大葱切段，生姜蒜子分别切片，然后把羊蛋放在锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。
2、锅开后撇去浮沫，再烧5分钟，然后捞出羊蛋，用刮刀刮去羊蛋上残余的羊毛，再把羊蛋切成四瓣。
3、再重新放入锅中，然后放入前面准备好的所有辅料，再放入黄豆酱一勺，适量料酒，10克生抽，10克老抽，5克蚝油，盐一勺，然后盖上锅盖，中小火炖三十分钟。
4、然后捞出羊蛋，沥干水分，再放入包上锡纸的烤盘中，设定温度180度开上下火的烤箱中，烤20分钟。
5、然后把羊蛋拿出烤箱，在羊蛋上刷上一层大豆油，再撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻，再重新放入烤箱中烤十分钟，烤到羊蛋表皮酥脆，这样一盘又香又辣、外酥里嫩的孜然烤羊蛋就烤好了。
羊宝炒鸡的做法，羊宝炒鸡怎么做好吃，羊宝炒鸡
- 步骤1.羊宝切滚到块，切的时候两腿一紧的感觉，哈哈。2.葱姜蒜爆锅，放一颗八角。喜欢吃辣的爆锅的时候放干辣椒。炒一下鸡放入水，刚与鸡齐平就好。放入调味料。3.大火煮开，中火将汤汁靠至四成，改大火，放入蒜苔。翻炒几下加盖闷1分钟。4.放入羊宝翻炒加盖。收汁。5筏工摧继诋荒搓维掸哩.我做的量是一只鸡，四只羊宝，实在太多了，只能又上铁板了。。。
羊宝炒鸡怎么做好吃，羊宝炒鸡的家常做法
- 步骤羊宝炒鸡的做法步骤11.羊宝切滚到块，切的时候两腿一紧的感觉，哈哈。羊宝炒鸡的做法步骤22.葱姜蒜爆锅，放一颗八角。孩护粉咎莠侥疯鞋弗猫喜欢吃辣的爆锅的时候放干辣椒。炒一下鸡放入水，刚与鸡齐平就好。放入调味料。羊宝炒鸡的做法步骤33.大火煮开，中火将汤汁靠至四成，改大火，放入蒜苔。翻炒几下加盖闷1分钟。羊宝炒鸡的做法步骤44.放入羊宝翻炒加盖。收汁。羊宝炒鸡的做法步骤55.我做的量是一只鸡，四只羊宝，实在太多了，只能又上铁板了。。。
鲅鱼羊宝的做法，鲅鱼羊宝怎么做好吃，鲅鱼羊宝
- 材料主料：鲅鱼1条、羊宝3只；辅料：蒜苔半斤、老抽适量、生抽适量、盐两勺、糖适量、葱姜蒜、八角鲅鱼羊宝1鲅鱼斜切，羊宝切滚刀块，蒜苔洗净切段2葱姜蒜八角爆锅，放入鲅鱼略煎3放入料酒，老抽，味极鲜，盐，糖，点几滴醋去腥，翻锅4加适量热水大火煮开。5收汁至四成加入蒜苔继续大火，再次开锅后加入羊宝，翻几次锅6收汁。。大功告成
