黄油做的美食?
1、黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食,且都十分简单。做三明治是只需准备好面包、火腿等材料,然后再面包片上涂上黄油即可,什锦土豆泥则要强土豆以及起来食材煮熟捣成糊状加黄油搅拌。
2、黄油和普通的油不一样,它属于固态油脂,是从牛奶中加工提炼出来的产品。黄油在生活中的用途非常多,主要用于烹饪方面,可以做甜点、三明治、什锦土豆泥等等,有一定的营养价值。
3、做三明治的时候,我们要先将鸡蛋煎成薄饼状,然后将切片面包的边去掉,在上面涂上适量的黄油,然后依次在上面摆放上火腿、面包、鸡蛋,再盖上另一篇面包即可。
4、而什锦土豆泥需要的材料更多一些,将土豆洗净去皮,切成小块,放到锅内煮烂,捣成糊状,接着同样将黄瓜、胡萝卜切片煮熟捞出,和土豆片一起搅拌,加入沙拉酱和黄油搅拌即可。另外很多蛋糕在制作时候也会用到黄油,能让其更具口感。
黄油的三种经典吃法?
1、做菜:黄油可以用来煎鸡蛋,煎腓力牛排。这个功能跟通常我们使用猪油炒菜是一样的。用黄油煎的鸡蛋、牛排很嫩、很香,营养价值也很高。
2、佐餐:涂沫在面包、西点的表面,大大提升食品的口感和营养价值。通常西餐厅每个桌子上面都放有6克、10克包装的黄油。
3、做蛋糕:制作重油乳酪蛋糕需要添加黄油,添加量大约跟低粉重量相似。参考配方:黄油、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋各60克,牛奶30毫升,低筋粉65克,泡打粉2克。
黄油做什么饭菜好吃?
材料
三黄鸡 1只,盐 适量,迷迭香 1支,洋葱 约2个,黄油 适量,蒜 适量,黑胡椒 适量
做法
1.三黄鸡处理干净,去头颈、去尾,用厨房纸吸干水分,鸡身用叉子戳些洞帮助入味。鸡身上均匀抹上一层盐,
2.按摩鸡身,取一支迷迭香切碎撒在鸡身上,
3.保鲜膜包好,冷藏腌制一夜
4.取两个左右洋葱切块铺在烤盘底部,烤箱预热180度
5.将黄油低温融化,加入适量蒜泥,
6.调好后均匀淋在鸡身上,撒上黑胡椒,
7.放置于铺好洋葱的烤盘上,盖上锡纸,锡纸上戳一个小洞,
8.进烤箱烤一个小时,取出锡纸再烤20-30分钟上色即可。
黄油还可以做什么美食?
用黄油可以做黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭、薄饼等。
例如:黄油炒饭:热锅融化黄油,锅底粘满一层即可。将西红柿、黄瓜、香肠切丁。放入锅内翻炒。倒入剩米饭、玉米豌豆和胡萝卜粒。翻炒出锅。
黄油玉米:牛奶没过玉米,加入黄油与白糖,化开之后搅拌一下,大火烧开小火慢煮20分钟即可。
10种懒人黄油菜谱?
一、火腿三明治
1、将鸡蛋煎成薄饼待用
2、将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片
3、在面包上涂上适量黄油
4、摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿+面包
5、然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜!
二、什锦土豆泥
1、把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。
2、把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
3、以上食物加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。
三、肥牛黄油饭
1、准备牛肉or肥牛,黄油,玉米粒和米饭,全部扔进锅里翻炒。
2、倒点生抽和蚝油调味,最后出锅前撒点黑胡椒粉。
四、黄油杏鲍菇
1、撕开杏鲍菇成小块。
2、将杏鲍菇放入无油的锅内翻炒,炒出汁水,再用中火把水收干。
3、放入黄油,再倒入生抽,翻炒均匀即可。
五、黄油五彩炒饭
1、热锅融化黄油,锅底粘满一层即可。
2、将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。3、倒入剩米饭,玉米豌豆和胡萝卜粒,翻炒三分钟出锅。
六、黄油玉米
1、牛奶没过玉米加入黄油与白糖。
2、化开之后搅拌一下,大火烧开小火慢煮20分钟即可。
七、黄油烤薯条
1、将黄油隔水加热软化。
2、将烤盘铺上锡纸,然后刷一层薄薄的黄油。
3、将买好的现成的速冻薯条平铺于烤盘内。均匀撒少许盐。放入烤箱200度25分钟即可。
八、黄油米饭薄饼
1、适量黄油隔水融化。
2、鸡蛋打匀放米饭,放入白糖、黄油拌匀。3、锅中抹少许油,下米饭蛋液,尽量摊开,用勺子压下也可以。
4、开大火煎到米饭液成型,翻面,转小火慢慢煎,喜欢脆一点的,就小火多煎一会儿,切块撒上芝麻即可。
九、黄油牛柳
1、牛肉切成条,用生抽、生粉腌制备用。
2、将黄油放入锅中,加热融化。
3、将腌制好的牛肉条放入热锅,翻炒断生即可。
十、黑胡椒牛排
1、牛肉切片,用生抽、胡椒粉、生粉腌制备用。
2、将黄油放入不粘锅中,小火融化。
3、放入腌制好的牛排,油煎,一分钟后翻面,再煎制半分钟即可。