孜然土豆片
有时候总想吃点烧烤，作为美食达人，怎么可以被难倒。
打算做一份“天然”孜然土豆片，这薄薄的土豆片，色泽金黄诱人，外焦里嫩，香脆可口，再加上孜然和少许辣椒，更是别有一般风味！而且自己做的，吃得是自然和健康。
作为一道经典风味菜，孜然土豆片，并不难做，冲着它那孜然的香气，更值得尝试一做哦。
主料
土豆三个 孜然粉适量 辣椒面适量
辅料
花椒粉适量 味精、鸡精适量
葱花适量 蒜适量
1、土豆切片后泡水清洗一下
2、油热后放入土豆片油炸，熟后再滤油捞起
3、油热后放入蒜末爆香
4、火转小，再倒入土豆片，盐、鸡精、味精、香油适量
5、放入适量孜然粉和辣椒面
6、撒上葱花，颠炒起锅
7、完成孜然土豆片
小贴士
1、切好的土豆片，需要用水泡一下，除去淀粉，避免糊锅
2、口味淡一点可以做给小孩做零食吃哦
