杂交与转基因的区别
点击上面“蓝字”关注我们
山东农业大学吴澎食育团队
原创科普作品
一说转基因这个话题每个人都有感慨，关于转基因食品也存在许多争议，不少普通消费者盲目相信“老鼠吃了转基因食品大如猪”等谣言段子，说不出理由但莫名恐慌，就坚决跟风反对。
在支持或者反对某种事物之前，我们首先要明白这种事物是什么，现在我们就来看一下，转基因是什么。
基因是遗传的基本单元, 是人为划分出来的一段携带有遗传信息的DNA或RNA序列。转基因则是通过内切酶等手段切断DNA后再连入一段特定DNA并筛选得到成功插入个体的过程。
基因重组和基因突变在自然界中每时每刻都在发生，任何人工育种手段都是在打破这个自然规律。我们所熟知的杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中在一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。杂交可以使双亲的未经测序的未知基因重新组合，形成各种不同的类型。诱变育种是通过辐射或者药物手段使种子发生基因突变，使数量未知的基因发生未知改变。而转基因是选定带有优良特性的一个或几个已知基因转入目标作物。
这样一比较就明确了，这几种育种手段的相同点是都需要改变基因，都打破自然规律。不同点是，杂交和诱变的基因改变要靠运气，结果有好有坏，还需要大量筛选；转基因则直接把需要的基因转入，属于精确制导。另外还有一个巨大的区别，转基因作物上市前执行“逐案评估”制度，每个品种都要单独检验、审批，只有检验没有安全性问题的才能上市，而杂交、诱变育种面临更大的风险，却没有这些严格的检验程序。况且传统作物也不是绝对安全的，吃了几千年的蕨菜如果不是现代科学，也不能发现它致癌。
文章：吴澎编辑：王敏
