这是miniko的第1051篇原创文章
他们家，只卖全世界的好肉！
本期福利：由“肉集MEAT MARKET·悠方店”提供的10份价值396元的免费双人套餐，参与方式，请在公众号对话框回复关键词：肉集。
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4.中奖名单8月4日周六公布！
对于肉集，小mi的铁粉一定不会陌sen
毕竟是难得的高级感和性价比同时在线
第一家店开在桐梓林，卖全球的好肉
桐梓林的这家烤肉店，高级感和性价比同时在线
万万没想到一年不到，ta又在悠方开了家新店
肉食动物mi赶紧抱紧老板的大腿
同样的全球好肉厂牌
不一样的环境小调
要说桐梓林店是朋克摇滚
那悠方店奏是文艺小清新
介一次，牛肉界「最嘻哈」的冰鲜牛肉来了！
『肉集MEAT MARKET』
「肉集」的特色，所见即所得。十几款牛肉摆在展示柜里，客人点单，随点随拿，每天更换的新货，新鲜程度堪比在草原上奔驰的骏牛~哞~~~
这里的牛肉从来不会让你失望，产地从澳洲到美国到加拿大，种类从冰鲜到精选到优选，等级是澳洲M3-M7and美国Choice红标，全程0度保鲜配送，嘻嘻嘻，来这里吃肉，每一口都是赚！
成都唯一使用冰鲜牛肉的烤肉店：经过严格检疫后挑选的牛肉，在0-4度的排酸库中冷却到0-4度，并连续进行48小时的排酸处理，保证牛肉最鲜嫩的状态，而后冰鲜0度恒温运送，到店保质期只有7天噢，超超限量供应~（最好提前预定一下，或者每天赶早去噢~）
照例，酱汁很能打，酸辣口的泰式辣酱、贵州辣椒干碟，日式酱油，每一款都是烤肉的绝配！
和牛原切肉眼
属于「肉集」精选系列，和牛A4或者M7+以上的牛肉，纹路之巴适，牛肉界的维密天使，随便一个wink都相当迷人！
二店采用电烤，更加环保，比起炭炉温度更好调节，烤肉小白也能分分钟上手！肉眼向来是吃牛肉首选的部位，一头牛身上只有2块，位置佳，口感好。烤至5分熟，肉质爆汁的感觉刚刚好。
烟火气是烤肉独有的魅力。在烤盘上摇曳着青烟，发出滋滋的响声，油啧和肉汁混合流淌于烤盘之上，还未入口，瞬觉饥肠辘辘。
品质nice的肉质，即使没有酱汁的渲染，也能在入口的一瞬间抓住味蕾，是的没错，瞬间爆汁，在唇齿之间氤氲长存，升天般的快感。
去骨牛小排
被肉集的店长誉为神器的牛小排，光是炒鸡nice的雪花质感就已经很抓人，千颂伊最爱的初雪天，雪花应该就长这样嘻嘻嘻~
美国红标等级，肉质细嫩油花分布均匀，胸腔旁的肉，想象36D的软绵绵，满口丰腴，拳拳到肉，想吃！
和肉眼一样，好品质的牛肉不需要过多的火候，里面嫩到爆汁是对牛肉最好的安慰。即使烤熟后，也是漂亮的雪花质感！
wait！那个全年卖肉的「肉集」在新店摇身一变，成为了哆啦A梦，拿着寄几那些好肉，做了不少开脑洞的菜品，每一款，从颜值上就相当吸睛zezeze~
盒子牛肉
藏在盒子里面的牛肉，「肉集」首创，台湾美食团队开发设计，两款珍藏品，美国IBP极佳三角肥牛和伊赛牛柳，开盒即见香，qio美味。
每天限量20个盒子，两个人的话一定建议单点这款盒子牛肉！扎实的分量，烟雾缭绕的氛围，倒真有徐克的风格。三角肥牛有它的内里娇嫩，伊赛牛柳有它的汁水丰盈，加上迷迭香和洋葱的渲染，别出心裁。
伊赛牛柳不得不夸zan，先烤后炸，让牛肉激发内里的香气，而后煎出焦褐感，裹上芥末酱，再过上3道工序，最后裹上一层坚果果粒，牛肉的汁水被死死锁住，流淌在坚果之间，香气碰撞出火花，完美~
三角肥牛的质感更加厚实，随便一片，我就是那个驰骋美国大草原的牛仔，迷妹一抓一大把哈哈哈哈~
肥肠不建议在减肥的宝比面前吃这道菜，你很容易收获无数个白眼
肉集烤鸡
万万没想到，我竟然在烤肉店吃到了乳此正宗的烤鸡！！！诺~大吉大利，请你吃鸡！
原产自美国的西装鸡，全都拥有1斤左右姣好的身材。秘制酱料腌制8小时，浑身做一个马杀鸡，再在恒温220℃的烤箱里面烤制25min，烤得个浑身焦黄，油啧鲜亮，上桌开吃！
先从鸡腿开刀，手撕的快感，只有鲜嫩的鸡才能做到皮酥肉嫩！
搭配酱汁，甘甜微辣，在绝地求生里面落地成盒的我，终于吃！到！鸡！了！
三文鱼茶泡饭
三文鱼和绿茶，当刚听到介个的时候，内心掀起了小波浪：这是一个什么鬼畜的操作……直到我发现，它是真·夏日必备解暑良菜…
三文鱼的醇香在碳烤过后更加浓郁，配上饶有风味的高山绿茶，一唱一和，清香四溢，尤其是爆珠般的鱼籽，三巡好物为软糯的米饭服务，美妙。
鸡尾酒酱汁虾
感受了冰火两重天的阿根廷红虾，更加清楚明白怎么讨得食客欢心。鲜亮的色彩，紧实的肉质，佐以时蔬沙拉，酸甜口鸡尾汁，颜值口感双高。
承包了半张脸的大虾，寸寸肉质都是精华，拿来夏天食用，绝对比在空调房里还要凉快和满足！
南风辣味鲜鱿
辣味鲜鱿，占据了今天最清爽的C位！新鲜鱿鱼打着卷白里透着仙气，一口香脆，唇齿之间碰撞，汁水如洪流浸透舌根，味蕾被鱿鱼的鲜气撑满！
饮品&水果沙拉
茶余饭后的休憩十分，real适合来一份水果沙拉或者热门饮品。
可以是高温好搭档-无酒精莫吉托，拍照打卡颜值超高！
也可以是比周杰伦还忙的牛仔很芒~芒果味道超浓郁！
还有那杯色彩之绚丽的生榨火龙果凤梨，满满的水果，qio棒！
「肉集」桐梓林店，从门头开始，就给人一股子墙裂的线条感和设计感，无论是色彩还是布置，既简单又有品，可能就是想夸张滴告诉你：我就是桐梓林那匹最耀眼的马…而二店比起一店，似乎多了些清新，恰如春风般轻拂而过，温润于心。
虽说更加小清新，但悠方店依旧保留线条感和简单的处理。错落有致的位置摆放，临着窗明几净的落地窗，在悠方的楼顶花园里，格外有feeling~、
陈列柜上满满的好肉，还有老板从各地搜罗来的顶真原材料，一进门就能感受到那种原始的匠心质感。
比起老店，新店多的是饱和度hin底的色彩，目之所及，尽是温柔。灰色的金属自家，米白色的墙，清新舒适的摆件，原木色调的桌椅，无论是大厅还是包间，尽是细心的周到。
最sweetie的地方在于，在包间深处竟然还藏着个粉嫩嫩的儿童房，各种各样的儿童玩具，老妈些心想：终于可以当甩手掌柜了吼哈哈哈~
关于卖肉
他们是专业的！
本期福利
由“肉集MEAT MARKET·悠方店”提供的
10份价值396元的双人免费套餐
开胃菜 香料什锦蘑菇1份
冰鲜牛肉 和牛原切西冷1份
烤肉类 川香红油牛仔骨1份
烤肉类 五味五花肉1份
主食 主厨炒饭1份
蔬菜拼盘1份
肉集MEAT MARKET人均消费：120元
悠方店
地址：成都交子大道300号悠方购物中心6楼615号
电话：028-83365088
营业时间：上午10:00—22:00
桐梓林旗舰店
地址：成都桐梓林南路8号
电话：028-85172250
营业时间：上午10：00—22:00
橡树林店
地址：成都橡树林东路5号
电话：028-83352199
营业时间：上午10：00—22:00
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