处暑不出头割谷喂老牛什么意思？
“处暑不出头割谷喂老牛” 是一个中国农村的传统谚语。
“处暑”是二十四节气之一，表示气温开始降低，天气逐渐变凉。出头是指处的开始，即从立秋到处的结束。割谷是指收割农作物，喂老牛是指给老牛喂养食物。
这句话的意思是说，当气温开始降低时，人们应该及时收割农作物，以免影响收成。同时，也应该给老牛提供足够的食物喂养过冬。
处暑不出头割谷喂老牛深层含义
1、“处暑不出头,割谷喂老牛”意思是:处暑的时候,谷子如果还不出穗,就没收成的希望了,就像无用的荒草一样,只能割掉喂牛吃了。
2、这句农谚说的就是时令,季节不等人,气候不等人错过了也就赶不上了。晚种的花田作物,处暑前后仍旧不开花不出穗,那么这一季的劳作便白费了。
3、处暑的时候如果谷子还没有长穗的话，那么只能拔了喂牛多了，因为后边即使再好的条件也长不出谷子来了，所以不如拔出来。
处暑不出头割谷喂老牛的意思
处暑不出头，割谷喂老牛的意思：处暑的时候，谷子如果还不出头，就没有收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂老牛吃了。
处暑，是我国传统二十四节气中的第14个节气，这时候太阳到达黄经150°，时间点是在公历的8月23日。
处暑这个节气的特别之处在于，它是一个表示气温由炎热向寒冷过渡的节气。
很显然，暑气到了“处暑”这天就渐渐消退了，所以有些地区就很形象直白的称这天为“去暑”。
“处暑不出头，割谷喂老牛”：处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。
处暑不出头割谷喂老牛什么意思
意思是到处署节令，地里的庄稼，就是高梁、玉米、糜谷等大庄稼，还出不了穗头，那就不行了，熟不了啦，不如当青饲料割得喂了牛。因此，由于种种原因（如下种迟、遇旱天等）生长慢了的秋庄稼，庄户人是天天盼着地里出穗儿，担心都处暑了还不见穗儿。即便勉强见穗了，秋霜一动，保不准也是扁穗儿。由此而想到人，也有句古话叫“人过三十不学艺”，大概也是说三十以后再学艺，已经难以成器了。这话是古人说的，那时候人寿命短，六十岁就得把你当废物，搁地窨子里边儿窖起来（即寄死窑、活人坟），当活死人对待，七十岁则更是很稀罕的，那么三十岁还不就是人过中年日过午。
