晚上吃火锅会胖吗?(吃火锅教你6招不发胖)

一、吃火锅前不忍饿

每次吃火锅，总会心想等一下就要尽情大吃，就先饿一下，届时再吃个尽兴、吃个够本？殊不知忍饿到餐前反而会因为饿过头，毫不顾忌地吃下过多热量，肠胃也可能因此不适。

建议不要忍饿吃火锅，餐前可先吃水果如番石榴、苹果等垫胃。

二、菜肉分离巧喝汤

煮火锅下料，建议把菜和肉分开煮，喝汤可选煮菜和海鲜的那一锅，少油、鲜美又清甜，无负担。捞汤时，先把汤煮沸，汤面浮油往两边跑，再捞中间清澈少油汤头食用，可大幅降低热量。

三、享受鲜味少沾酱

锅物本身已是重口味、高热量，尽可能不要再沾酱享受食材本身味。酱料本身也含热量，要注意。

怕辣的人可试试神奇的“白醋”，加点葱花、香菜、蒜苗，用来沾麻辣锅物可有效降低辣度和增添风味。

五、勤换碗盘少汤汁

从锅中夹起食材，特别是冻豆腐、豆皮、叶菜类，可先在盘子挤出油汁，再拿到碗里吃，若能稍微过水更好。当碗盘里累积了不少油汁，就应更换，既可避免过多热量下肚，食物的味道也不会混在一起。

六、搭配饮料开水就好

麻辣锅常搭配的“酸梅汤”，一瓶热量约380大卡，3个人分享，热量也有127大卡，快等于吃一碗面了。铝罐装的气泡饮料、台啤、果汁热量都超过100卡。虽然改成“无糖饮料”，就可以减少超过100大卡的热量，但还不如改喝清淡的白开水，最无负担。

晚上吃火锅会发胖，晚上尽量不要吃，因为太晚不容易消化，所以不利于减肥，必须严格控制每天证实总热量，并且要积极进行各种锻炼，多消耗一些热量，在饮食方面尽量不要吃甜食，不要吃油腻的食物，可以多吃点青菜水果减肥期间最好多吃一些粗粮杂粮。