食用油有哪几种呢?
食用油有:
1、豆油:从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。
2、花生油:含不饱和脂肪酸80%以上,还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%,是一种比较容易消化的食用油。
3、葵花子油:由葵花籽制成的重要食用油和高级营养油,含有葡萄糖、蔗糖、各种维生素和微量元素等营养物质。
4、芝麻油:从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
5、核桃油:采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油,油脂含量高达65%~70%,被誉为“东方橄榄油”。
油烟机有哪几种类型
1、侧吸式油烟机:这种油烟机基本上是贴墙的,灶台对墙最好用它,而且它吸风位置比较低,就是低位吸烟,可以强行改动厨房油烟的走向,及时在油烟扩散之前强行吸入机内而且侧吸式油烟机都是贴墙装置,不会呈现碰头情况。如果买得好,是带有油烟别离器的油烟机,清洗也很方便,电机也安静,不会太吵,不会有积累的油垢乱滴。
2、欧式油烟机:或者说T型油烟机。这种油烟机是基于欧洲人的开放式厨房而设计的,由于厨房是开放式的,所以油烟机的风力一要很大,才能吸得住油烟,一般会上加大风机,加宽风轮等,所以欧式的风力一般都会很大,不让味道飘散,当然不只是开放式厨房,灶台对窗的也有可以用欧式油烟机。但是它很容易撞头,因为装高了它吸不住,。
3、中式烟机:中式油烟机又叫笼式油烟机。中式油烟机的集烟腔较深,容积更大,能够包容更多的油烟。会在上方构成负压区,不会招致未排除有眼的扩散。但是笼式油烟机会做成一个箱子那么厚。这种油烟机按照以前的技术,是油烟自己先飘到烟机的笼箱再被吸进去,由于风力小,被动,所以这种吸油烟机吸油效果一般。不够目前也有很多已经加大风力,和欧式差不多。笼式最大的问题是不够上面两款好看,但基本问题都和欧式一样,撞头,油烟上脸,吸不全。
4、集成灶的油烟机:由于集成灶的油烟机风机和电机都在柜子的下面,所以吸了油它是往下走的,清理的时候也要把下面拆出来清洗,很难清洗干净,所以一开始吸还是很给力的,日子久了油烟多了,堵塞和负担都多了,不吸就吸不住。所以特别麻烦。
食用油的种类
食用油根据油脂来源的不同可分为:
1.草本植物油:火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等;
2.木本植物油:油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等;
3.陆地动物油:猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等;
4.海洋动物油:鲸油、深海鱼油等。
食用油种类及用途
类型:
1、营养调和油,一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调至亚油酸含量百分之六十左右、油酸含量约百分之三十、软脂含量约百分之十;
2、经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉;
3、风味调和油,就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成轻味花生油,或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成轻味芝麻油;
4、煎炸调和油,用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配,制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油;
用法: 炒菜,炖菜。
关于酱油的不同种类
按生产方法分为酿造酱油、配制酱油和化学酱油。
酿造酱油,是指纯酿造工艺生产的酱油,是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料经天然微生物发酵制成的液体调味品。
配制酱油,是指以百分之五十以上的酿造酱油,添加酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
化学酱油,也叫酸水解植物蛋白调味液,以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料,经盐酸水解,再制成的液体鲜味调味品。
酱油种类和用途
酱油可以分为酿造酱油、配制酱油和化学酱油三类。
酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料,经微生物天然发酵制成的液体调味品;配制酱油是指以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品;化学酱油也叫酸水解植物蛋白调味液,以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料,经盐酸水解,碱中和制成液体鲜味调味品。
油漆种类有哪些
1、清漆。其实这种人们又称它为凡立水,这种材料它是一种不含颜料的透明涂料。比较适合用在木器、家具等,如果容易受潮受热这种产品还是不要使用比较好。
2、清油。又被称为熟油、调漆油,这种材料它比较适合用在家庭装修中对门窗、护墙裙、暖气罩、配套家具等,可以说它是一种基本漆类之一。
3、磁漆。以清漆为基料,这种材料这是加入颜料研磨制成的,使用它干燥后呈磁光色彩,可以说它非常适合用在金属窗纱网格等。
4、厚漆。又称铅油,这种材料它适合用于面层的打底,可以说这种也被作为面层涂饰。所以说它比较适合用于要求不高的建筑物及木质打底漆使用。
5、调和漆。又称调和漆,可以说这种比较适合用在室内外金属、木材、硅墙表面。
6、防锈漆。漆膜是属于那种坚韧耐久,可以说它附着力好,适合沿海及温热带地区的金属材料打底。
7、醇脂、酸类漆。使用的有机溶剂如果是那种松节油等可以说它的气味难闻,要特别注意选择优质产品,还有做好以后一定要进行通风才能入住。
以上就是小编给大家介绍的油漆种类,相信大家通过小编的介绍后对此有了一定的了解,希望能帮到大家。
印油种类
印油种类有光敏印章印油、普通印台印油、原子印章印油等。
1、原子印章印油,印出来的盖章笔迹清晰,印油均匀鲜艳;有较强的防伪性,一般工具不易制作出来;原子印章是和印油混为一体的,盖章迅速快捷,因此成为我国推广使用的新产品,像很多的省市政府都行文规定要求各机关、团体、工厂、企业统一使用原子印章。但原子印章长期使用会导致严重变形也就使银行在审查票据时无法检查其真实性,因此不能在银行使用。
2、光敏印油印迹清晰不变形、即盖即干、拿取方便,可以在塑料、铜版纸、玻璃、衣服和金属上盖章。
3、普通印台印油多用于办公,商务合同或文件盖章。
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食用油种类
1、花生油:花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。
2、菜籽油:菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0。4-1。0%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。
3、芝麻油:芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,亚油酸37。7-48。4%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。
4、棉籽油:精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色,脂肪酸中含有棕榈酸21。6-24。8%,硬脂酸1。9-2。4%,花生酸0-0。1%,油酸18。0-30。7%,精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质,可供人食用。
5、葵花籽油:精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响,寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右,亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右,亚油酸20%左右。
6、亚麻油:亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亚油酸15-30%,亚麻油酸44-61%。亚麻油有一种特殊的气味,食用品质不如花生油及葵花籽油。另外,由于含有过高的亚麻油酸,储藏稳定性和热稳定性均较差,其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
7、红花籽油:红花籽油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸,所以营养价值特别高。接下来,红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分,所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。
8、大豆油:大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”。
防锈油的种类
防锈油按用途可分为:工序间防锈油、长期封存防锈油、防锈机械油、防锈仪表油等;按其状态可分为:液体防锈油、溶剂稀释型防锈油、防锈脂三类。将防锈油分成除指纹型防锈油、溶剂稀释型防锈油、脂型防锈油、润滑油型防锈油和气相防锈油五种类型,防锈油具有:防锈性、锌溶解性、可洗性、油膜厚度、施工性、油品的粘度等。
煤油的种类
各种煤油的质量依次降低:动力煤油、溶剂煤油、灯用煤油、燃料煤油、洗涤煤油。煤油主要是指一种化学物质,是轻质石油产品的一类。由天然石油或人造石油经分馏或裂化而得。单称“煤油”一般指照明煤油。又称灯用煤油和灯油,也称“火油”,俗称“洋油”。煤油可与石油系溶剂混溶。对水的溶解度非常小,含有芳香烃的煤油对水的溶解度比脂肪烃煤油要大。煤油能溶解无水乙醇。与醇的混合物在低温有水存在时会分层。